حجة.. اختتام دورة تدريبية في حجة في مجال التصنيع الغذائي

أفق نيوز |

اختتمت في محافظة حجة اليوم، دورة تدريبية في مجال التصنيع الغذائي التي نظمتها إدارة تنمية المرأة بديوان المحافظة.

هدفت الدورة التي استمرت ستة أيام إلى إكساب 40 متدربة مهارات صناعة الأجبان ” الجبن المالح بالمنفحة – الجبن الصلب بالخل- الجبن السائل بالليمون- الزبادي- اللبنة”، إلى جانب تزويد المتدربات بمعارف حول عمليات التصنيع الغذائي من المنتجات المحلية.

وفي الاختتام أكدت مدير إدارة تنمية المرأة آية الحمزي أهمية إقامة مثل هذه الدورات لتطوير المنتج المحلي بما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي، وتعزيز عوامل صمود المرأة في مواجهة التحديات التي فرضها العدوان.

وحثت المشاركات على نقل ما تم اكتسابه من مهارات في التصنيع الغذائي إلى الميدان من خلال مشاريع صغيرة توفر الدخل وتحقيق الاكتفاء للأسر المنتجة.

فيما أكدت المدربة سلوى صيفان، ان الدورة ركزت على تطوير الإنتاج المحلي ورفع وعي المشاركات في كيفية ابتكار وصناعة مواد غذائية.